餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,“日韩综合2018在线”时,在北旅游委公告的北京2014年星级酒店评比,其中五星级酒66家,4星级酒店176家,三星级酒206家,与去年持平但在公告中,北许高规格价位的酒店并不在五星级酒店之列在调查发现,顾客择酒店时越来越不重视星级,而是更加重品牌服务特色价位在300-400元注
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局?韩亮表示,一方面星级酒店要利用互联网渠道来加强推广力度,以达到保证房的基出率,另方面也需要打造出酒店性化的服务星级酒店与精品酒店还是有区的,我个人为星级酒店不需要模仿精品酒店的性修,但我建星级酒店在服务上下功达到性化特色化的要求,例如推+1人
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