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人孟凯仍然在为偿发愁品牌专家李光斗向分析称,高餐饮企业以往就是靠政务消费,以北市场为例,政府事业单位曾消费主力,但三公消费受限后,这个消费群体不了,湘鄂情及其他高餐饮企业时间很迷。饮行业如今到了十字口,临环境压力,企业主有两条走:型走亲民。
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品牌单的靠品牌已经不能完全的吸引业主,很的项目背景要不然是政府,不然是企业建,再不然是私人业主。从私人业主的层面则更加看重连锁品牌的单实力。很多集,尤其是国内的中高品牌连锁,近年来并不注重建,仅仅小范围的外包或是运营。到头来己玩多几百万的会(当然并
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